Vermissen Sie den Choco Taco?  Es ist wahnsinnig einfach, diese Nachahmerversion zu Hause zu machen

Vermissen Sie den Choco Taco? Es ist wahnsinnig einfach, diese Nachahmerversion zu Hause zu machen

Um ehrlich zu sein, war ich schon immer eher ein geradliniger Eiscreme-Sandwich-Mensch. Aber als die Nachricht kam, dass der Choco Taco, der von der New York Times als „Ice Cream Snack of American Summers“ bezeichnet wurde, eingestellt wurde, trauerte ich trotzdem.

Der Choco Taco wurde 1983 vom Philadelphia-Unternehmer Alan Drazen erfunden und ist ein geniales Vehikel für die Lieferung von Schokolade, Eiscreme und Nüssen und Kegel zum glücklichen Esser in jedem einzelnen Bissen. Es ist nichts anderes als ein perfekt ausgeführtes Konzept, wie ein Beyonce-Album, außer Eiscreme.

Wie in jeder Situation, in der Sie nicht wissen, was Sie hatten, bis es weg ist, entzündete das Aussterben des Choco Taco in mir den dringenden Wunsch, einen nachzubauen und das Meisterwerk in meiner eigenen Gefriertruhe aufzubewahren. Aber während Verschwörungstheoretiker darauf bestehen, dass es nur eine Frage der Zeit ist, bis die Realität zurückkehrt, bin ich inzwischen dazu übergegangen, meine eigene Version des Klassikers zu machen.

Indem ich mir einen genialen Hungry-Girl-Trick ausborgte, um gefrorene Waffeln in essbare Muscheln zu verwandeln, war ich schon mühelos auf halbem Weg, Choco Taco Town zu kopieren. Und weil ich wusste, dass ich die Muscheln nur zu Krümeln zerquetschen würde, wenn ich sie zu viel anfassen würde, habe ich nicht versucht, meine vollständig mit Schokolade auszukleiden. Stattdessen habe ich eine Waffel mit „Schokoladensplittern“ verwendet, um jedem Bissen mehr schokoladigen Geschmack zu verleihen, und ich habe den traditionellen Vanillestrudel durch Schokoladeneis ersetzt.


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Am Ende übertraf das Ergebnis meine kühnsten Erwartungen.

Diese Waffel-Tacos schmecken nicht nur unglaublich, sondern sehen auch wie das Original aus und entsprechen in etwa den Abmessungen und dem Gewicht des Originals. Wenn Sie einen halten, haben Sie das Gefühl, neben einem Eiswagen zu stehen, der in der Nähe eines offenen Hydranten geparkt ist, ein leicht verzerrter Jingle, der jede sonnenverbrannte und ausgehungerte Familie in einem Umkreis von 10 Blocks herbeiruft. Die Erfahrung ist pur Wonne.

Das Beste ist, dass Sie das Essen bekommen, das einem echten Choco Taco am nächsten kommt, in der Gewissheit, dass Sie so viele machen können, wie Sie wollen, wann immer Sie wollen.

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Inspiriert von Hungry Girl und Choco Taco

Kochzeit

5 Minuten plus Kühlzeit

Zutaten

  • 4 gefrorene Waffeln, aufgetaut
  • 1 Tasse Schokolade Magic Shell, im Laden gekauft oder selbstgemacht
  • 1 Tasse in Honig geröstete Erdnüsse oder Ihre Lieblingsnüsse
  • 1 Pint Ihres Lieblingseises

Richtungen

  1. Ofen auf 350 Grad vorheizen.
  2. Legen Sie eine Waffel auf eine saubere, trockene Oberfläche. Mit einem Nudelholz oder einer Weinflasche die Waffel so flach wie möglich drücken. Wiederholen Sie dies mit den restlichen 3 Waffeln.
  3. Nehmen Sie einen Topflappen und entfernen Sie sehr vorsichtig einen der Roste aus der Mitte des Ofens. Drapieren Sie die flachgedrückten Waffeln auf den Bahnen, damit sie gleichmäßig hängen.
  4. Backen, bis sie gerade noch knusprig sind, etwa 5 bis 7 Minuten.
  5. In der Zwischenzeit die Nüsse in einer Küchenmaschine pulsieren oder in einen Ziploc-Beutel geben und mit einem Nudelholz oder einer Weinflasche zerdrücken. Für die Schokoladenschale in eine flache Schüssel geben.
  6. Wenn die Waffeln fertig sind, setzen Sie die Topflappen auf und nehmen Sie sie vorsichtig aus dem Ofen. Übertragen Sie die Waffeln auf ein Blech und achten Sie darauf, dass sie nicht reißen. Um die perfekte Taco-Öffnung zu erhalten, hebeln Sie sie vorsichtig ein wenig auf.
  7. Tauchen Sie jeden Waffel-Taco in die Schokoladenhülle und bestreuen Sie ihn dann großzügig mit Nüssen. Vollständig abkühlen lassen.
  8. Nehmen Sie das Eis einige Minuten vor dem Zusammenbau aus dem Gefrierschrank, damit es weich wird.
  9. Füllen Sie die Waffel-Tacos vorsichtig mit weicher Eiscreme und achten Sie darauf, sie nicht zu überfüllen.
  10. Legen Sie die Waffel-Tacos wieder in den Gefrierschrank, damit sie fester werden. Eine Stunde oder mehr ist am besten, aber ich bekomme es, wenn Sie einfach nicht warten können.

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