Machen Sie sich eine Stroopwafel 'Choco Taco'

Machen Sie sich eine Stroopwafel ‘Choco Taco’

Bild für Artikel mit dem Titel Machen Sie sich eine Stroopwafel 'Choco Taco'

Foto: Allie Chanthorn Reinmann

Oh, Choco Taco, warum musstest du gehen? Klondike hat vielleicht das Eis eingestellt Neuheit, aber sie können meine Kindheit nicht beenden. Ich werde nie wieder das Vergnügen haben, die dünne, metallische Plastikhülle aufzureißen, die den Lieblings-Eiswagen umhüllte, und das bricht meine Polarität.bärenliebendes Herz. Aber die Aromen von zuckerhaltiger Waffel, Eiscreme und Erdnussüberzug mit Schokoladenüberzug müssen nicht für immer verschwunden sein. Du kannst make Choco Tacos zu Hause.

Wenn Sie den Choco Taco kennen, dann trauern Sie bereits mit mir um ihr Aussterben. Eine Zuckertüte, die so gefaltet ist, dass sie die Form einer Taco-Schale nachahmt, gefüllt mit Vanille-Fudge-Streifen-Eiscreme unter einer Schoko-Erdnuss-Kappe. Der freiliegende Konus an der Unterseite bot genau die richtige Menge an trockenem Platz, damit Sie ihn halten und verhindern können, dass Ihre Finger klebrig werden (das war sowieso die Absicht). Sicher, es kam manchmal etwas zerschmettert aus der Verpackung, aber das war alles Teil des Appells.

Da Eiswagen und Lebensmittelgeschäfte keine Choco Taco-Händler mehr sein werden, haben wir keine andere Wahl: Wir müssen sie selbst herstellen. Glücklicherweise haben wir ein paar Optionen, die nicht nur dazu dienen, das Verlangen nach Dessert-Tacos zu stillen, sondern auch unbestreitbare Verbesserungen gegenüber den gelegentlich zerquetschten, mit fettarmer Eiscreme gefüllten Klondikes sind. Die Waffeltüte ist der ungewöhnlichste Teil, da sie diese Form (noch) nicht verkaufen, aber sobald Sie sich für Ihre Methode entschieden haben, ist das Füllen und Belegen relativ einfach. Toppings können Nüsse oder Streusel sein. Füllungen können jedes gefrorene Dessert sein, das Sie wollen – veganes Eis, kalorienarmes Sorbet, wie wäre es mit Gelato? MDas eigene zu Hause öffnet allen Essern die tacoförmige Tür.

machen Sie Ihre eigene Schale

Für die hingebungsvollen Liebhaber von Dessertprojekten da draußen sollten Sie Ihre eigene Schale von Grund auf neu herstellen. Es gibt mehrere Rezepte für tolle Zapfen (wie z dieses glutenfreie Rezept) das erlauben Ihnen, den Geschmack, die Zutaten und die Größe der Schale zu bestimmen. Für den charakteristischen Kegel-Look und die Dünnheit benötigen Sie a Waffelpresse Ziel dieses Rezept beschreibt, wie man den Teig modifiziert, um ihn in einer Pfanne zuzubereiten. Sobald Sie den Teig in eine normale runde Form gebracht haben, biegen Sie den Kegel vorsichtig über einen Holzlöffel, den Buchrücken oder ein aufgerolltes Stück Papiertuch, bis er abkühlt.

Ändern Sie die Form eines vorgefertigten Schüsselkegels

Wenn Sie nach einem größeren Choco Taco suchen oder vielleicht nicht bei Null anfangen möchten, ist mit dieser Methode die Hälfte der Arbeit für Sie erledigt. Besorgen Waffelkegelschalen aus dem Lebensmittelgeschäft und verwenden Sie eine dieser beiden Mikrowellentechniken. Einer beinhaltet Ahornsirup bestreichen auf die Waffelschale, und die andere wird in eine gewickelt feuchtes Papiertuchund Both nackt für etwa 15 Sekunden. Anschließend wird der Kegel durch den warmen Sirup oder die Feuchtigkeit des Küchenpapiers aufgeweicht und Sie können die Form vorsichtig anpassen. Sobald die neu geformte „Taco“-Hülle abgekühlt ist, können Sie sie mit jedem Geschmack von weicher Eiscreme und Topping füllen.

Wie man einen Stroopwafel Choco Taco macht

Die Stroopwafel ist etwa halb so groß wie der originale Choco Taco, ist es aber technisch zwei Waffelhälften zusammengepresst mit weichem Karamell in der Mitte, so Ich beschwere mich nicht. Mit der gleichen feuchten Papierhandtuch-Mikrowellen-Technik, die der Schüsselkegel verwendet, können Sie die Waffel sanft in die Form eines Tacos verwandeln. Im Kühlschrank fest werden lassen, damit der Karamell etwas fester werden kann. Ich füllte meine Stroopwafel Choco Taco mit Kaffeeeis (weil niemand der Boss von mir ist) und belegte sie damit Schokoladen-Ganache gemischt mit gehackten Erdnüssen.

Bild für Artikel mit dem Titel Machen Sie sich eine Stroopwafel 'Choco Taco'

Foto: Allie Chanthorn Reinmann

Sobald sie mit Eiscreme gefüllt ist, stellen Sie sie für ein paar Minuten in den Gefrierschrank, um die Ganache fertig zu machen. Die Ganache sollte nur lauwarm und locker sein, aber auf keinen Fall heiß, oder das Eis schmilzt. Sie könnten reine Schokolade verwenden, Aber verstehen Sie, dass Sie eine höhere Temperatur benötigen, damit die Schokolade schmilzt, als damit die Ganache im gleichen halbflüssigen Zustand ist. Nimm das Eis-Creme-gefüllten Taco aus dem Gefrierfach nehmen und schnell die Ganache auf die Eiscremeseiten des Tacos geben. Die Versuchung ist groß, es einzutauchen, aber widerstehen Sie! Wenn Sie den Taco auf den Kopf stellen, Die Schokoladenglasur wird immer nur fallen zurück in die Schüssel als es leicht schmilzt Eis es Schlüssel. Einfach darüber löffeln, und erlauben Schwerkraft zu Hilfe. Es sollte innerhalb von Sekunden fest werden.

Bild für Artikel mit dem Titel Machen Sie sich eine Stroopwafel 'Choco Taco'

Foto: Allie Chanthorn Reinmann

Essen Sie diese Stroopwafel Choco Taco sofort. Wenn Sie es stundenlang im Kühlschrank lassen, wird das Karamell in der Stroopwafel knusprig und fest. Ihre andere Möglichkeit ist, die Stroopwafel zu erwärmen und die Seiten langsam auseinander zu schieben, um zwei dünnere Waffeln zu haben, aus denen Sie Tacos machen können. Ich fand diese Methode etwas zahnschonender. In jedem Fall empfehle ich, es direkt nach den Topping-Sets zu essen, während das Karamell fest, aber immer noch zäh ist. Füllung, Topping, und Shell wird alle auf einer erstklassigen Temperatur sein –und außerdem, wer will noch länger warten, um sich so etwas in den mund zu stopfen?

Stroopwafel Choco Taco

Zutaten:

  • 1 Stroopwaffel
  • Eis nach Wahl
  • 2 Unzen gehackte Schokolade
  • 2 Unzen Sahne
  • Handvoll Erdnüsse (gehackt)

Bereiten Sie die Stroopwafel vor, indem Sie sie in ein leicht feuchtes Papiertuch falten. Mikrowelle die Handlung für 15-20 Sekunden. Heben Sie die Lasche des Papiertuchs an und legen Sie ein aufgerolltes Stück Folie als Form in die Mitte der Waffel. Verwenden Sie das Papiertuch vorsichtig zum Anheben und langsam biegen Sie die Stroopwafel über den Folienstab um Risse zu vermeiden. Wenn Sie sich entscheiden, die Waffeln zu trennen, tun Sie dies zuerst auf dem Papiertuch, während der Karamell heiß ist, und formen Sie sie dann mit der Karamellseite über Folie in. Sie können es immer noch für ein paar Sekunden in die Mikrowelle stellen, wenn das Karamell anfängt, fest zu werden. Legen Sie die Waffel mit Folie zum Festwerden in den Kühlschrank.

Bild für Artikel mit dem Titel Machen Sie sich eine Stroopwafel 'Choco Taco'

Foto: Allie Chanthorn Reinmann

Die gehackte Schokolade in eine kleine Schüssel geben. Mikrowelle die Creme für 20-30 Sekunden. Es sollte sehr heiß sein, aber nicht überkochen. Für die Sahne über die Schokolade und für zwei ruhen lassen Protokoll. Rühren Sie die Mischung, bis sie herrlich glänzt und vollständig vermischt ist. Die gehackten Erdnüsse unterrühren.

Nehmen Sie die „Taco“-Schale und schnell Füllen Sie es mit Ihrem gewünschten Eis. Wenn das Eis nach dem Füllen zu weich ist, Legen Sie den Taco für ein paar Minuten in den Gefrierschrank, um den Vorgang zu verlangsamen. mit einem Löffel oder dem Schneebesen die Schokoladen-Erdnuss-Ganache auf die Eiscreme-Öffnung des Choco Taco geben. Halten Sie die Beschichtung gerade dick genug, um die Oberseite zu bedecken. Wenn du weiter klappst, Die Schokolade braucht länger, um fest zu werden. Sie ist essfertig, wenn die Ganache gerade erstarrt ist.

Wenn du sie lieber für ein paar Stunden oder Tage im Gefrierfach aufbewahren möchtest, lasse die Stroopwafel Choco Taco vor dem Verzehr 15-20 Minuten im Kühlschrank leicht antauen.

.

Leave a Comment

Your email address will not be published.