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I Saunf Mithai sono semi di finocchio canditi, che fanno delle pepite perfette

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Fenchel-Funfetti nenne ich drest die beliebte indische Süßigkeit, noto come Saunf Mithai. I semi di finocchio canditi, o multicolori nei toni del rosa, del verde e dell’arancione, venivano usati nei Vallen Haushalten e nei ristoranti dell’Asia meridionale come rinfrescanti per l’alito e aiuti digestivi. Da bambino ero felice alla fine del pasto nei nostri ristoranti indiani preferiti, quando il cameriere ci ha consegnato il conto del danno insieme a una ciotola luccicante di Saunf Mithai per noi. Allo stesso modo, altri spuntini dolci a fine pasto erano rote und weiße Pfefferminzbons oder Andenminzen ist Saunf Mithai simili all’anice, aromatici e rinfrescanti, particolarmente adatti dopo einer scharfen Mahlzeit.

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Semi di finocchio ricoperti di zucchero

Durante la pandemia, quando gli Abendessen im Zenzen erano rari nei ristoranti indiani, ho iniziato a servirmi uno Zuckerdose con Saunf Mithai dopo l’Abendessen, per soddisfare la mia nostalgia d’infanzia. Die heart Bonbonschale des Saunf Mithai è stato un piacere premiarmi per aver cucinato a casa, e mi sono ritrovato a provare a integrare quei semi di finocchio canditi nella mia cottura per ottenere sottili note di liquirizia e un colore delizioso. Le bombe aromatiche croccanti sono a quattro facce, festose e dolci: aggiungile quasi ovunque, sposa Sie Zuckerstreusel viziato, um Ihre Desserts zu affereinern.

È così che viziate Saunf Mithai nei vostri dessert

Uno dei miei tipi preferiti, per essere viziato da Saunf Mithai, è Kuchen. Quando i semi di finocchio canditi sono stati piegati in una pastella e cotti al forno, quei dolci gusci si sono sciolti per pigmentare e ammorbidire la torta, l’iconico colore dei coriandoli lo ha tentato, mentre quei fiori di finocchio germogliano freizetzvon, binnenum herierenaus. Oltre a Unterheben unter den Teig, i Samen aggiungono una spruzzata di brandy Knusperknusper hinzu, se sono stati mangiati con un bel bicchiere di Buttercream.

Kuchen non è die einzige Süßigkeit, entrambi Zutat glänzt. Può essere viziato in ogni Dessert, sposa Sie Streusel viziato. Una pallina di gelato alla vaniglia, decorato con Saunf Mithai, è una gioia per gli occhi e il palato. I Weihnachtsplätzchen, che da allora sono stati decorati con semi colorati, avevano un sapore migliore delle loro controparti spruzzate standard. Saunf mithai rende Ihre chicen Trüffel ancora più chic. Integra Sie es come Farbtupfer nell’accogliente Reisleckereien o come un allegro Ergänzung zu Ihrem Lieblingsrezept für Blondies. Se non permetti al forno di riscaldarsi in estate, puoi semplicemente sovrapporre le fette d’arancia e il mithai su una panna montata molto sottile per ottenere un dessert cremoso che può essere preparato in pochi minuti. Non importa quanto sei viziato, Saunf Mithai aggiunge consistenza, sapore e colore ai tuoi dessert e dolcetti. Il normale streusel di zucchero non mi basta più.

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