Die schlimmsten Lebensmittel, die Ihr Demenzrisiko erhöhen, neue Studienvorschläge – Essen Sie dies, nicht das

Die schlimmsten Lebensmittel, die Ihr Demenzrisiko erhöhen, neue Studienvorschläge – Essen Sie dies, nicht das

Mit zunehmendem Alter steigt naturgemäß das Risiko, an Demenz zu erkranken. Obwohl Risikofaktoren für Demenz wie Alter und Familienanamnese nicht geändert werden können, können Ihre Bewegung, Ihr Alkoholkonsum und Ihre Ernährung geändert werden. Zu beobachten, was Sie trinken und essen, kann eine wichtige Rolle für Ihre Gehirnfunktionen spielen. Und kann helfen, Ihr Demenzrisiko zu verringern.

Zu entschlüsseln, welche Lebensmittel gut oder schlecht für die Gesundheit Ihres Gehirns sind, mag herausfordernd klingen. Allerdings eine neue Studie Amerikanische Akademie für Neurologie Studie macht es einfacher, genau zu bestimmen, was diese Lebensmittel sind. Das hat die am 27. Juli 2022 veröffentlichte Studie ergeben Der Verzehr von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln ist mit einem erhöhten Demenzrisiko verbunden.

An der Studie nahmen 72.083 Teilnehmer ab 55 Jahren teil. Die Informationen wurden der UK Biobank entnommen – einer großen Datenbank, die Gesundheitsinformationen von einer halben Million Menschen enthält, die im Vereinigten Königreich leben. Die Teilnehmer waren zu Beginn der Studie nicht an Demenz erkrankt. Die Studie begleitete die Teilnehmer etwa 10 Jahre lang. Außerdem mussten sie mindestens zwei Fragebögen darüber ausfüllen, was sie am Vortag gegessen und getrunken hatten. Am Ende der Studie war bei 518 Menschen Demenz diagnostiziert worden.

Die Forscher der Studie ermittelten anhand von Fragebögen zur Nahrungsaufnahme, wie viel ultra-verarbeitete Lebensmittel die Teilnehmer zu sich nahmen. Sie berechneten dies als Prozentsatz der gesamten pro Tag verzehrten Nahrungsmenge. Dann wurden die Teilnehmer in vier gleich große Gruppen eingeteilt, die vom niedrigsten prozentualen Verbrauch ultraverarbeiteter Lebensmittel bis zum höchsten reichten.

Die Forscher berücksichtigten Faktoren, die das Demenzrisiko beeinflussen könnten. Dazu gehörten Alter, Geschlecht, Familiengeschichte von Demenz und Herzerkrankungen und andere. Nach der Bestimmung kam die Studie zu dem Schluss, dass im Durchschnitt Für jede 10%ige Erhöhung der täglichen Aufnahme von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln hatten die Menschen ein 25% höheres Demenzrisiko. Einige der erwähnenswerten, signifikant hohen Mengen ultra-verarbeiteter Lebensmittel waren Getränke, zuckerhaltige Produkte und ultra-verarbeitete Milchprodukte.

Darüber hinaus zeigt die Studie einen Zusammenhang zwischen ultra-verarbeiteten Lebensmitteln und dem Demenzrisiko. Ein geringeres Demenzrisiko war mit dem Ersatz von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln in der Ernährung einer Person durch unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel verbunden.

verarbeitete Lebensmittel
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„Die Reduzierung der Aufnahme von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln und deren Ersatz durch Vollwertkost hat eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen“, schlägt er vor Amy Shapiro, MS, RD, und Mitglied unseres Medical Expert Board. “Einschließlich abnehmender Entzündung, des Risikos für chronische Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen und jetzt Demenz.”

Shapiro schlägt weiter vor, dass verarbeitete Lebensmittel großartig schmecken könnten. Sie sind jedoch oft voll von Zucker, Natrium, ungesunden Fetten, Konservierungsmitteln und anderen Chemikalien. Diese Inhaltsstoffe fördern nicht die optimale Gesundheit und das Wohlbefinden.

„Die Forschung in diesem Bereich ist schlagkräftig, da sie die Diskussion anregt, dass Nahrung in ihrer ganzen Form Gesundheit und Wohlbefinden fördern und heilen kann“, sagt sie. „Die in dieser Studie untersuchten Arten von Lebensmitteln enthielten jedoch keine anderen ultra-verarbeiteten Lebensmittel, die Einzelpersonen als gesund erachten. Wie vegetarische Burger, gesunde Pommes, Müsli usw..“

Laut Shapiro brauchen wir jedoch mehr Forschung. Sie glaubt auch, dass detaillierte Ernährungsgeschichten und Ernährungstagebücher helfen werden, mehr darüber zu verstehen, wie sehr diese Lebensmittel eine Rolle spielen.

„Die Bereitstellung dieser Informationen ist wichtig“, sagt Shapiro. „Aber die Aufklärung darüber, wie man diese Lebensmittel durch gesündere ersetzt, die für alle zugänglich sind, ist auch eine wichtige Botschaft, die es zu teilen gilt.“

Kayla Garritano

Kayla Garritano ist Mitarbeiterin bei Eat This, Not That! Sie absolvierte die Hofstra University, wo sie Journalismus im Hauptfach und Marketing und kreatives Schreiben im Nebenfach studierte. Weiterlesen

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