Demenz: Hochverarbeitete Lebensmittel im Zusammenhang mit einem erhöhten Erkrankungsrisiko – Symptome

Demenz: Hochverarbeitete Lebensmittel im Zusammenhang mit einem erhöhten Erkrankungsrisiko – Symptome

Die meisten Menschen geben Tag für Tag ihr Bestes, um ein gesundes Leben zu führen, ein Leben voller Obst und Gemüse, das in Verbindung mit regelmäßigen Erfahrungen verzehrt wird. Hin und wieder überwiegt jedoch die Stimmung und manchmal besteht die einzige Möglichkeit darin, den ungezogenen Appetit zu stillen und sich etwas gesättigtes Fett zwischen Kohlenhydraten und einer käseähnlichen Substanz zu gönnen. Fast Food gibt es in anderen Formen und Größen, aber der bescheidene Burger zum Mitnehmen ist oft das Symbol für die ungesunde Seite der Lebensmittelwelt. Dieses Symbol könnte jedoch das Demenzrisiko einer Person erhöhen.

Eine neue Studie hat herausgefunden, dass der Verzehr von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln mit Demenz in Verbindung gebracht werden könnte.

Die Studie, die nach einer Analyse von 7.083 Personen durchgeführt wurde, die in der UK Biobank vertreten sind, deutete darauf hin, dass eine Ernährung, die mit dem regelmäßigen Verzehr von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln gefüllt ist, zu einem Verlust der kognitiven Funktion führen könnte.

Die untersuchten Teilnehmer waren Personen im Alter von 55 Jahren und älter, die zu Beginn der Studie nicht an Demenz litten.

Nach sorgfältiger Untersuchung der Daten fanden sie heraus, dass jede 10-prozentige Erhöhung der täglichen Einnahme zu einem um 25 Prozent erhöhten Demenzrisiko führte.

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Obwohl neu, ist dies nicht das erste Mal, dass Demenz mit ultra-verarbeiteten Lebensmitteln in Verbindung gebracht wurde.

Eine ähnliche Studie, die 10.000 Menschen über 10 Jahre verfolgte, fand ebenfalls einen Zusammenhang.

Die Forscher dieser Studie kamen zu dem Schluss, dass diese Lebensmittel mehr als 20 Prozent der täglichen Kalorienaufnahme einer Person ausmachen müssten, um eine Wirkung zu erzielen, aber dies kann von Person zu Person variieren.

Der Grund für ihre beachtliche Wirkung liegt in ihrem hohen Fett- und Salzgehalt in Kombination mit einem Mangel an Ballaststoffen und Proteinen.

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Beispiele für ultra-verarbeitete Lebensmittel sind:
• Knusprig
• Pommes
• Alkoholfreie Getränke
• Eis
• Würste
• Frittierte Speisen
• Ketchup
• Mayonnaise
• Gebackene Bohnen in Dosen.

Diese Liste ist nicht vollständig, was zeigt, wie einfach es ist, diese Elemente zu finden und in die Ernährung aufzunehmen.

Darüber hinaus ist es nicht schwer, sich in einige der Risikofaktoren für Demenz zu versetzen, wobei die Ernährung einer von ihnen ist.

Der Grund dafür ist, dass eine schlechte Ernährung das Risiko von Herzerkrankungen erhöht, die die Fähigkeit des Herzens einschränken, Sauerstoff in wichtige Bereiche des Körpers wie das Gehirn zu pumpen.

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In einem wegweisenden Bericht veröffentlichte die britische Regierung ein Papier, in dem es hieß, Luftverschmutzung sei mit Demenz verbunden.

In dem Bericht heißt es: „Wir sind zu dem Schluss gekommen, dass die Beweise jetzt auf einen Zusammenhang zwischen Luftschadstoffen und einer Beschleunigung des Rückgangs der kognitiven Funktion hindeuten, der häufig mit dem Alter und dem Risiko, an Demenz zu erkranken, verbunden ist.

„Es gibt eine Reihe plausibler biologischer Mechanismen, durch die Luftschadstoffe Auswirkungen auf das Gehirn haben könnten, die zu einem beschleunigten kognitiven Verfall und Demenz führen könnten. Einige davon wurden in experimentellen Studien demonstriert.

„Wir glauben, dass es starke Argumente dafür gibt, dass die Auswirkungen von Luftschadstoffen auf das Herz-Kreislauf-System eine sekundäre Wirkung auf das Gehirn haben.“

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