Air Fryer Popcorn Chicken

Air Fryer Popcorn Chicken – Skinnytaste

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Dieses einfache Rezept für Air Fryer Popcorn Chicken ist kinderfreundlich, leichter und gesünder als Ihre typische Fast-Food-Version!


Air Fryer Popcorn Hähnchen

Popcorn-Huhn ist eine unterhaltsame Snack-Methode, um Ihre Proteinzufuhr zu erhalten (30 Gramm pro Portion!). Popcorn Chicken wurde ursprünglich in den 70er Jahren in Taiwan entwickelt und dann in den 90er Jahren in den USA bei Kentucky Fried Chicken eingeführt. Es ist traditionell frittiert und köstlich, aber offensichtlich nicht die gesündeste Option auf der Speisekarte. Dies von Grund auf neu zuzubereiten ist einfach und eine weitere gesunde Art, Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse zu genießen. Weitere meiner Lieblingsrezepte für Brathähnchen aus der Luftfritteuse sind diese Hühnernuggets aus der Luftfritteuse, Hühnchentender aus der Luftfritteuse und Hühnchensandwiches aus der Luftfritteuse.

Air Fryer Popcorn Hähnchen

Gesundes Popcorn-Huhn aus der Heißluftfritteuse

Ich liebte die Idee, Popcorn-Hähnchen mit viel weniger Öl in der Heißluftfritteuse gesünder zu machen. Nachdem ich mehrere Chargen getestet hatte, stellte ich fest, dass die Panade in der kurzen Zeit, in der das Huhn zum Kochen brauchte (fünf Minuten), nicht braun wurde, also musste ich kreativ werden.

Die Lösung: Die Panko-Krümel rösten in etwas Öl, bevor Sie das Huhn panieren. Es verlängert Ihre Vorbereitungszeit um etwa fünf Minuten, eliminiert jedoch die oft unordentliche Aufgabe, vor dem Luftbraten Öl auf jedes Stück zu spritzen. Das Ergebnis sind saftige kleine Bissen von schuldlosem, knusprigem Hähnchen.

Woraus besteht Popcorn-Huhn?

Sie müssen eine Baggerstation mit den Popcorn-Hähnchen-Zutaten einrichten:

  • Mehl: Allzweckmehl und Salz auf einen großen Teller geben.
  • Ei: Ein Ei mit einem Teelöffel Wasser in einer Schüssel verquirlen.
  • Gewürzter Panko: Das Panko in Olivenöl rösten und dann auf einem großen Teller mit Knoblauchpulver, Zwiebel, Pulver, Oregano, Cayennepfeffer (falls verwendet) und schwarzem Pfeffer mischen.
  • Huhn: Schneiden Sie ein Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke – etwa so groß wie ein Würfel – und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Wie lange legst du Popcorn-Huhn in die Luftfritteuse?

Da Popcorn-Huhn so klein ist, kocht es schnell.

  1. Heißluftfritteuse auf 400°F vorheizen.
  2. Besprühen Sie den Korb mit Olivenöl und legen Sie etwa 30 Stücke in den Korb, wobei Sie zwischen den Stücken Platz lassen.
  3. Kochen Sie das Huhn fünf Minuten lang und schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Zeit.

Wie man Popcorn-Huhn einfriert

Dieses Popcorn-Huhn lässt sich leicht einfrieren und eignet sich perfekt zum Herausnehmen, wenn Sie einen schnellen Snack, eine Vorspeise oder ein Mittagessen benötigen.

  1. Lassen Sie das Hähnchen nach dem Garen vollständig abkühlen und frieren Sie es dann auf einem Backblech blitzschnell ein.
  2. Nach dem Einfrieren das Hähnchen in einen gefrierfesten Beutel oder Behälter umfüllen und bis zu 3 Monate lagern.

Popcorn Huhn

Air Fryer Chicken Bites

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Air Fryer Popcorn Hähnchen

5

283 Schwielen
30 Protein
21 Kohlenhydrate
8 Fette

Vorbereitungszeit: 30 Min

Kochzeit: 10 Min

Gesamtzeit: 40 Min

Dieses einfache Rezept für Air Fryer Popcorn Chicken ist kinderfreundlich, leichter und gesünder als Ihre typische Fast-Food-Version!

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 ½ Tasse Panko Brotkrumen
  • 1 Teelöffel koscheres Salz, geteilt
  • 1 Pfund ohne Knochen, Hähnchenbrust ohne Haut
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 großes Ei
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/8 Teelöffel Cayenne Pfeffer, Optional
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl Spray
  • Öl bei mittlerer Hitze in eine mittelgroße Pfanne geben. Panko und ½ Teelöffel Salz hinzufügen.

  • Panko ca. 4 Minuten rösten oder bis es gerade goldbraun ist, dabei alle 30 Sekunden umrühren, um es gleichmäßig zu bräunen. Krümel auf einen Teller geben.

  • Schneiden Sie das Huhn in ¾-Zoll-Würfel (etwa so groß wie ein kleiner Würfel), würzen Sie es nach Belieben mit ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer und richten Sie dann Ihre Baggerstation ein. Sie sollten ungefähr 60 Würfel haben.

So richten Sie eine Baggerstation ein:

  • Mehl und ¼ Teelöffel Salz auf einen großen Teller geben.

  • Ei in eine Schüssel geben, 1 Teelöffel Wasser hinzufügen und schlagen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

  • Fügen Sie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano und Cayennepfeffer (falls verwendet) und nach Geschmack schwarzen Pfeffer zum gerösteten Panko hinzu und stellen Sie den Teller auf die andere Seite der Eierschale.

  • Mit jeweils etwa 15 Stücken arbeiten, in Mehl wenden und alle Seiten leicht bestreichen.

  • Dann Ei, überschüssiges abtropfen lassen (ich benutze gerne Flip-Flops und wische den Überschuss an der Seite der Schüssel ab). Als nächstes fügen Sie die Stücke der Panko-Mischung hinzu und bestreichen Sie alle Seiten gleichmäßig, drücken Sie die Krümel, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig haften. Wiederholen Sie mit den restlichen Stücken.

  • Heißluftfritteuse auf 400 Grad F vorheizen. Den Korb mit Olivenöl besprühen.

  • Geben Sie etwa 30 Stück in den Airfryer-Korb und achten Sie darauf, zwischen den Stücken Platz zu lassen, damit sie knusprig werden. Sprühen Sie die Oberseite mit Öl ein.

  • 5 Minuten garen, dabei den Korb nach der Hälfte der Garzeit schütteln. Sofort servieren.

Portion: fünfzehn Räume, Kalorien: 283Kalorien, Kohlenhydrate: 21g, Protein: 30g, Fett: 8g, Gesättigte Fettsäuren: 1.5g, Cholesterin: 129mg, Natrium: 385mg, Faser: 1.5g, Zucker: 2g

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